蒜蓉肉末浇金针菇的做法

1、金针菇在清水中泡5分钟。

3、准备一个稍平的赢棱殄蕹盘，均匀的把金针菇以扇形状摆放在盘内，中间稍微留下一点空隙，摆放好的金针菇撒少许盐准备上锅蒸。

5、把剩下的花生油全部倒入平底锅加热后放榨菜丁、蒜蓉稍稍拌宅烀佑狻炒几下，然后放入红椒、肉末一起翻炒，接着倒入生抽，糖、盐、味精翻炒。