正宗川味回锅肉的做法
1、五花肉放葱姜焯水
2、切成薄薄的厚片
3、青红椒切菱形备用
4、放锅扁出油
5、葱姜片和豆瓣酱，炒出红油
6、加入适量盐，鸡精和老抽
7、放入青红椒蒜苗，翻炒变色变软以后就可以出锅了
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1、五花肉放葱姜焯水
2、切成薄薄的厚片
3、青红椒切菱形备用
4、放锅扁出油
5、葱姜片和豆瓣酱，炒出红油
6、加入适量盐，鸡精和老抽
7、放入青红椒蒜苗，翻炒变色变软以后就可以出锅了