全麦核桃小餐包

1、所有面包原料准备好

3、待面团光滑时，放入软化的黄油，继续揉面

5、面团收圆，入桶内进行基础发酵

7、面团取出，置于垫上，称重分成4等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟

9、从左向右卷成卷

11、捏紧收口，滚圆

13、过15分钟，将擀面杖一头蘸干粉，往面团中间最高处向下压到底，形成一个小窝，这样做的目的是不让面团发得过高，如果喜欢类似汉堡包样的面包，此步可忽略

15、进预热好的烤箱，上火190度，下火160度，16分钟左右

17、圆乎乎的样子，是不是很可爱，很萌呢