火锅鸡的制作方法

2025-05-24 23:30:30

1、鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。

3、锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇

5、鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒

7、黄豆芽洗净汤锅底铺平，倒入炖好的鸡块，大火煮开

9、煮的时间越久越入味

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