油浸蟹味菇拌烤茄子是怎么做的

1、茄子整根洗净，用厨房纸吸干表面水分

3、烤箱预热200度，烤制50-60分钟

5、冲洗干净，控干水分

7、锅中放入橄榄油

9、蟹味菇炒的时候会出很多汁，炒到汁基本收干

11、待到醋收浓，放入海盐、黑胡椒碎和法香

13、茄子可能会在烤制的过程中炸裂，不要怕啊，没关系～

15、茄子晾到不烫手时用剪刀剪去头部，扒开一看～里面嫩嫩的，还是有少许汁的哦，一点都不干

17、把烤茄子放在容器底部

19、把油醋汁淋到上面