蔓越莓小小酥是如何做的？怎么做好吃？

1、准备好食材，蔓越莓干得切碎

2、找一个干净的盆，倒入糖粉，糖粉如果有颗粒，需压散

3、倒入玉米油

4、搅拌均匀

5、倒进一个蛋黄搅拌均匀

6、奶粉和低筋面粉过筛

7、用刮刀拌匀到无干粉

8、如图

9、倒入切碎的蔓越莓干

10、用手抓匀，切勿揉和搓，以防面条起筋影响成品口感

11、整成圆形，放置十分钟左右，这时候烤箱170预热二十分钟

12、分成大小、厚薄均匀的圆饼状

13、还有一个蛋黄放进容器里

14、把蛋黄液均匀刷在小圆饼上

15、全部刷上蛋黄液，烤箱预热也已完成，中层170度20分钟

16、出炉了，颜色金黄色，特别漂亮，就连裂缝也很美……