自制牛肉芝士双层大汉堡的做法

1、️ 准备食材

2、高筋面粉内放入温水化开的酵母～也可以用牛奶化开～搅拌.除了黄油外剩余全部倒入搅拌均匀 ️

3、⭐蛎谱羯鹑️揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵～我只是在阳光下发酵～大概2h ～用烤箱或者别的方法发酵也可以喔会快一些- ️

4、⭐️面团发至2倍大小.排气～揉成大小均匀的小团子.放入烤箱里第二次发酵～大概20-30min

5、烤之前涂上一层蛋液～撒上芝麻～

6、175度中层烤20nin～差不多到时间要随时观察～表面别糊了喔🥗

7、🥪酱紫就ok啦～放凉备用～下面我们开始制作牛肉饼

8、🥞放猪肉的目的是让肉不要太柴～多成肉馅

9、🥟剁成泥的肉碎加上洋葱一起剁碎～放入B里面的所有食材～搅拌.放入冰箱冷藏2h～（和完面的之后就可以剁肉馅了喔） 加入一点油～锁住水分

10、🥟汉堡胚烤完之后开始煎肉饼～没有模具....手动控制 ‍ ️

11、🧚‍ ️因为放了黑胡椒酱看起来焦焦的～其实不糊不糊

12、⭐️汉堡二兄弟～上

13、底层放入生菜～牛肉饼～芝士～喷枪融化芝士～盖上面包

14、⭐️ ‍ ️双层牛肉汉堡就ok啦

15、‍ ️要上一大口～鲜美多汁～超级好吃～主要食材非常放心～