手工阿胶糕做法
1、阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时
2、把阿胶放到锅里开大火熬制
3、熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止
4、挂旗后转小火，加红枣，芝麻，核桃，辅料加齐之后搅拌均匀
5、准备一个容器，单后倒入适量的油，均匀抹在容器底，防止沾底
6、把阿胶糕倒出来，整齐，然后放冰箱冷藏一晚
7、从冰箱拿出，切块，就大功告成了
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