浓郁的羊肉泡馍正宗做法！

1、将酵母粉倒入面粉中，加入温水和成硬些光滑的面团发酵，将面团分成4个小面团，擀成薄饼。

2、锅中预热，不用放油，把饼放入锅内烙，开中火烙制，用叉子在饼的表面扎上眼，这样唤魇兄溱饼不会起层。两面都烙上色，把饼放凉后，用手掰成指甲盖大小的丁备用。

3、把羊肉洗干净放在凉水锅中，锅开后，将血沫舀出，捞出羊肉洗净，把姜切片，香料用水洗干净放盘中。

4、把羊肉、大料、姜片放入高压锅中，加水，没过羊肉，煮30分钟，熬好的羊肉汤放入锅中煮开。煮熟之后羊肉切成片。

5、粉丝用凉水泡软，木耳泡好切成小段，葱切葱花，香菜切断。锅中倒入煮好的羊肉浓汤，再倒半碗清水，放入木耳和馍丁煮2分钟。

6、锅中放入粉丝和切成片的熟羊肉，放入盐、胡椒搅拌均匀，倒入大碗中撒上香菜和葱花即可开吃了。