教你在家做黄金糕，色泽金黄，满满的蜂窝纹路

1、食材：200ml椰浆、20g黄油、180g木薯淀粉、3g耐高糖酵母、3个鸡蛋、100g白糖。做法步骤：第一步：锅里倒上200ml的椰浆，小火不停的搅拌，熬煮至冒泡泡就可以关火了，然后加上20g黄油，搅拌至黄油融化，然后放到室温下自然晾凉至70度左右，再加入180g的木薯淀粉，充分的搅拌均匀至没有颗粒的细腻的粉糊，搅到不烫手的时候加入3g耐高糖酵母，搅拌均匀之后静置一会。

3、第三步：然后把木薯粉浆加到打发好的蛋糊中，一定要过筛到里面，这样才比较细腻，搅拌均匀发酵3个小时，中间每隔半个小时搅拌一次，最后一个半小时就不要搅拌了。