蜂蜜脆底小面包
1、水预留10姨捃孜粹克(面团部分除酵母外的一起放进去)要是替换成耐高糖鲜酵母的话就一起下,玉米油换黄油的话黄油不能下下去 得后面下。除酵母外的材料揉合成团就下鲜酵母揉至出膜

3、手指沾点面粉插进去不回缩就是好了

5、松弛好的面团拿出来擀成牛舌状 从上往下卷起再松弛10分钟

7、准备好一碗水 盆里的是脆底所有材料混合均匀的,切两半的面团先拿底部沾一下水再放进脆底部分沾料

9、我是冤铘讵柘没有发酵箱的,用了烤箱的发酵功能 35度底下坐一盆热水发酵至两倍大 刷上蛋液洒上白芝麻,烤箱上火150度下火200度烤25分钟,中途颜色深可以盖上锡纸

11、底部凉后特别脆,一次性可以吃好几个

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