1、黄瓜切丁备用；鸡肉切成丁，用生粉，盐，调味料，食用油调好
2、准备好剥好的花生米；红辣椒切成丁，准备好姜蒜
3、锅烧热，倒入鸡丁爆炒，盛碗里面待用。
4、倒入红辣椒，姜，蒜；倒入花生米翻炒
5、倒入黄瓜翻炒；倒入鸡肉丁翻炒
6、加盐，调味料，盛盘。
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