秘制烧红烧肉的做法

1、各种食材准备好，五花肉切成1厘米厚的片，这样减少制作的时间吃起来肉也不够肥，刚刚好。 葱切段，姜切片。

3、糖炒到变色 ，这样可以让肉更加入色。

5、五花肉的油出来后放入，豆腐乳汁继续翻炒。

7、这是五花肉和杏鲍菇翻炒后的样子，是不是傻傻分不清楚谁是五花，谁是杏鲍菇

9、是不是发现一直没有放盐，一定要记住盐不要提前放，会破坏肉的口感，腐乳汁是咸的，所以肉煮好了稍稍放一点盐翻炒就可以。