香煎鳕鱼柳

2025-06-08 08:58:05

1、将完全解冻的鳕鱼柳切段,是为了内部更容易煎熟。用适量盐、料酒稍加腌制,10分钟以上即可。

香煎鳕鱼柳

2、不粘锅底中火将黄油块烧融化成液态。

香煎鳕鱼柳

3、用姜片擦锅底,出味。

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4、关小火,在锅底撒一小撮百里香,以增加风味,将腌制好的鳕鱼柳煎至两面焦黄。

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5、出锅后摆盘,在上面挤一层柠檬汁。

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6、鲜香嫩爽,宴请宾客诚意之至。

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