照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿两个清洗干净，用厨房纸巾擦干水分

2、然后把鸡腿骨切下来

3、将鸡腿肉放入盆中，放入姜丝

4、适量黑胡椒粉

5、少许盐

6、适量料酒，抓揉均匀腌制五分钟以上

7、准备一个小碗，放入1汤匙料酒

8、加入2汤匙酱油

9、再加入1汤匙老抽

10、1汤匙蜂蜜和2汤匙清水搅拌均匀备用

11、切一点蒜片和姜丝

12、切一点红萝卜片，焯一下水，捞起来滤干水分备用

13、准备一个锅，放少许油，放入切好的姜片和蒜片，炒出香味

14、接着放入腌制好的鸡腿肉

15、翻一下面

16、煎至两面金黄

17、这时加入刚刚调好的照烧汁

18、盖上盖子中小火慢慢焖一会

19、然后开盖大火收汁，不过汁也不要太干了，汁拌饭超级下饭哦

20、切片摆米饭上，淋上照烧汁，美味哦！