自治秘制辣椒油详解

1、首先把主要材料芯虹弋鹑清洗干净，并改刀，切成能放到锅里的大小就行，蒜切成块，所有的材料不要切的太厚，以免炸不透。

2、第二步就是开始油炸，我总结了一下顺序，先放花椒大料等小块的，劳不干净的小块就会在后边捞大块钎桤余菱蔬菜的时候把小块给一起捞出来。在奈哄阊流炸小料的时候，我们可以把辣椒面进行处理，先找一个可以装下一锅油的容器（这次我炸的辣椒油很多），把辣椒面里边放两勺生油，避免炸胡，用勺拌匀。

3、第三步是没有顺序的放青菜，先放后放都可以，我炸起来没什么区别，每次放料多要炸的黑色就可以控油捞出了 ，

4、最后浇油，放芝麻，芝麻可以选择白芝舵潍汹劓麻好看，我家的是放在家里一年没用完的黑芝麻 所以这次就给用上了，做完慢慢灌了三瓶，给老人一瓶，给朋友一瓶，自己留一瓶大的 嘿嘿 拌菜，吃冷面放一点 必须给力，前边写的材料分量不是准确的，自己调整一下