自制红油皮蛋

这个菜毫无难度可言，在炎夏，它晶莹剔透的模样，和特别的滋味，再加上唯恐铅中毒的心理，都让这小小的蛋充满了活力。

食材明细

皮蛋

适量

盐适量

酱油适量

花椒油适量

辣椒油适量

糖适量

这种用谷壳包裹的皮蛋貌似没有太多铅中毒的危险。

一直很喜欢皮蛋上的松花，观看更胜过吃它的喜爱。

切好，摆盘。

皮蛋有许多种吃法，我最喜欢的仍旧是拌着吃，又简单又省事。

在皮蛋上加了盐，酱油，花椒油，辣椒油和白糖。颜色鲜艳，味道更是巴适惨了哈。