米酒茄汁脆皮鳕鱼扒

1、食材部分：鳕鱼排一块洋葱半个低粉少许米酒3勺番茄酱2勺黑胡椒少许盐少许

2、鳕鱼排干净后擦干水分，撒上细盐和黑胡椒粉，两面都做少许调味，鱼排表面拍入少许低粉盘中放入刚刚调制好的米酒茄汁，最后放入煎制好的脆皮鳕鱼排即可，大家晚安~

3、平底锅加热，放入少许橄榄油8，放入拍好低粉的鱼排，中小火煎制表面起脆皮，微微焦黄即可

4、洋葱切成碎粒状，锅中放黄油化开后放入洋葱碎炒香

5、等到洋葱炒到透明状发软时倒入米酒拌炒，汤汁浓厚时关火

6、熬好的米酒茄汁盛入盘中，放入刚煎好的鳕鱼排，沾汁食用，一口接一口，停不下来~