1、食材：酸菜 石斑鱼 植物油 盐 葱姜 辣皮子 香葱 酱油 料酒 白糖。
3、用少许盐腌制一会。
5、酸菜切碎。
7、翻面继续煎到两面金黄色，把石斑鱼放锅的一边。
9、把石斑鱼和葱姜拌一起。
11、加水白糖一起大火烧开。
13、撒上香葱末出锅。
