如何自制千张炒奶油白菜

1、主要原材料准备。

2、生姜，小米椒联秤切成末。千张洗净后切成小块。

3、奶油白菜，用淡盐水浸帮搁泡后洗净沥水。（记得一片一片掰开来洗）

4、炒锅中加入食用油和猪油。

5、融化后下姜，小米椒，煸出香味。

6、下千张，稍稍翻炒约1分钟左右。

7、下奶油白菜翻炒。

8、奶油白菜断菌离率生时加入蚝油。

9、加入精盐，翻炒均匀。

10、沿锅边淋入一点水，略焖2分钟左右关火即可。

11、完成。