刺桐关麻辣鸡怎么做

2025-05-09 20:09:32

1、将大葱切段，姜切片，锅中不放油，放入鸡块，用大火煸炒鸡块到焦黄，捞出备用

2、然后倒入1油，放入香葱，姜，蒜，桂皮，八角，花椒，干辣椒炒香

3、加入鸡块，生抽，老抽，冰糖炒到冰糖融化

4、加入没过鸡块三分之二的水，大火烧20分钟

5、水差不多快烧干的时候加入辣椒粉，花椒粉，白芝麻，盐，翻炒均匀就可以了

6、成品

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