海鲜教程之赛螃蟹的做法
1、姜去皮，切成小块。姜越细越好。
2、姜粉与4:2:1:1白醋、糖、盐和料酒混合
3、蛋黄蛋白分离、破碎。
4、煎蛋清
5、倒入姜汁，倍增
6、煎蛋黄
7、加入剩下的姜汁
8、成品
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1、姜去皮，切成小块。姜越细越好。
2、姜粉与4:2:1:1白醋、糖、盐和料酒混合
3、蛋黄蛋白分离、破碎。
4、煎蛋清
5、倒入姜汁，倍增
6、煎蛋黄
7、加入剩下的姜汁
8、成品