心形戚风蛋糕

2025-07-18 17:48:29

1、原料：普通面粉、玉米淀粉（已经混合并过筛）、鸡蛋、白糖

3、蛋黄中加25克白糖，蛋白中加55克白糖

5、蛋黄中加入过筛的面粉

7、蛋白中加入盐和白醋，用电动打蛋器先慢速后快速进行搅打

9、将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，不要画圈搅拌，要切拌哦

11、继续切拌均匀，这时可以预热烤箱啦，上下火140度

13、成品

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