如何和面【新手和面解析】

1、首先需要【把适量白面倒入盆中】接着【准备一个小碗倒入水】接着在【加入少量的盐】。

2、接着【把水倒入面中用手搅拌】，这个【水】只能晃瓿淀眠【加一次然后搅拌】【接着在加在搅拌】，如果你一次全加进去那面就太软了。如果你想让面硬点每次加少量的水搅拌，最后和出来的面就硬了反之也一样。

3、当把面搅拌成一堆那种可以粘在一起的东西时，我们就可以把这些东西和起来了【和起来后形成面团】，这时我们需要把沾在盆上面的面扣下来融入面团中【如果不好闹可以用手沾点水】。

4、【和成面团后】接着在【揉几下然后拿锅盖盖住】，当然你也可以拿个【塑料袋套住】意思其实一样。等一段时间后在去揉一揉面完了在盖住，直至把面和的圆润为止。

5、和面的最高境界讲究的是盆光面光手光，这三光就难在手光如用手玩泥手上不占泥【你可以想象一下】，目前手光我是做不到【等我做到了在来补充】。