牛骨汤的做法
1、1牛蟋翠老钮骨买回来要用凉水洗干净，然后放在大盆里泡一会，把血水泡出来，然后放在锅里，水多一点儿，一定要用凉水，不能用水煮开然后下牛骨。2因为水多，所以开的时间长，估计在20分钟左右，这邗锒凳审个时间一定要看好锅，因为要打沫子，沫子就是一些血水什么的混成的脏东西，要及时撇掉，否则煮到汤里面很难受。
3、5牛骨的沫子要撇干净6其实，在锅里水开的时间里，可以切好葱姜
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