【端午·粽子】大个粽子包法---绿豆玫瑰粽
1、糯米加水,水位高于糯米两指。提前2-3天泡上,每天换一两次水,放在阴凉处,如果天热,就放冰箱冷藏。

3、绿豆提前泡发,12小时以上。

5、取一片粽叶,宽的一头向内卷成一个锥形,握在手中,锥尖不能漏孔。

7、高出米的两边叶子向内折压,形成三角面。

9、剩下的叶子顺式包压住粽子。

11、煮的时候,大小的分开煮,如果感觉麻烦,可将大个的粽子摆在锅底,小的放上面。

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