海鲜美食-西湖醋鱼的做法

1、新鲜的鲈鱼

3、把整个大鱼骨都去掉

5、把姜洗净，去皮，切成丝。把它放进碗里，泡在水里。

7、用少许盐腌10分钟。如果麻烦太大，可以把鱼切成两半。

9、把锅里装满水，滚开，加入鱼，加入一些姜片和葱片，注意鱼尾的位置，用抹刀夹着，

11、准备调味料

13、把姜丝撒在鱼上

15、淀粉水增稠

17、煮果汁

19、简单的西湖醋鱼就好了！