星期美食--橙香鸭脯小米糜怎么做?

1、? 把干鸭子洗干净，用纸巾把水擦干；？用刀清洗鸭干肉上的筋膜，并小心地刮去鸭的一小部分皮下脂肪，但仍保留必要的鸭油使用，然后用钻石刀切开鸭干的背部；用玫瑰盐和黑胡椒粉腌制鸭干约30分钟；

2、? 锅中不要放油，将腌制好的鸭胸肉一面朝下油炸；油炸过程中不要翻面，把油全部炸出来，待皮变黄变脆后翻面，再将鸭胸肉另一面煎至颜色稍有变化；？烤箱预热180度，在烤盘底部垫上洋葱丝，撒少许玫瑰盐、黑胡椒粉和橄榄油，将炸好的鸭胸肉皮向上放，烤10分钟；

3、? 把橘子洗净，用刨刀把橘子皮削成1英寸左右长的薄片（只要不小心把橘子皮切掉，就用刀把白色部分刮掉傧韭茆鳟）；？三个新鲜的橙子，一个橙肉，两个果汁备用；？将鲜榨橙汁倒入小锅中，小火煮至浓时，将鲜切的橙皮碎放入小锅中，继续煮3分钟，关火；橙汁降至常温后，再倒入橙肉，做成沙司。它又香又好吃。去除油腻很容易。

4、? 鲜无花果有养胃、清肠、开胃、龌对霏莛淋鸭胸脯的作用；鲜无花果洗净切块；平底锅里倒一点橄榄油，将无花果略炒，然后将水果放入红酒醋中均匀搅拌；当温度降低时，酱汁瓤疯鹪堙呈明亮的凝胶状，有淡淡的甜味和淡淡的酸味，味道鲜美。

5、如何用奶酪做米饭？小米粥可能是最常见和最常见的粗粮。它易于烹调，易消化，营养丰富。用胸脯做一个小米饭，把煮熟的米饭放入牛奶和奶油芝士中，用搅拌机把米饭磨成肉末状。

6、切烤鸭胸脯，配橘子，无花甜点，配芝士小米。