豆皮金针菇卷

1、1.准备食材。

2、2.金针菇洗净去根。

3、3.香菜洗净去根切成长度和金针菇差不多的段。

4、4.豆皮洗净切大小合适的块。

5、5.将切成块的豆皮过开水焯一下去豆腥味，然后沥水捞出放凉备用。

6、6.将金针菇和香菜段放在焯过水的豆皮一侧。

7、7.卷起后用牙签固定一下。

8、8.用同样的方法包好所有的食材。

9、9.平底锅中适量油烧热。

10、10.放入包好的豆皮金针菇卷。

11、11.中小火煎至两面金黄焦脆。（注意翻面）

12、12.然后刷上自己喜欢的酱料，再煎一下。

13、13.根据个人口味撒上芝麻，孜然粉，辣椒粉和香菜碎即可。