可可冰心面包

1、首先制作可可餐腻戴怯猡包。把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里，先液体后粉类，干酵母最后再放，面包桶装入面包机中，启动和面功能。

2、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。和面功能结束后，面团达到完全扩展阶段。

3、盖好保鲜膜盖上盖子于面包机中启动发酵功能，发酵至2倍大，取出轻轻按压排气。

4、分割成60克左右的面团，滚圆后有间距的码入烤盘中，等待二次发酵。发酵好的面团，体积增大2倍，手指轻轻按压表面会缓慢回弹。

5、表面筛上一层薄薄的高粉，放入烤箱中下层，150度上下火烘烤20分钟即可。

6、趁着烘烤面包的时候来制作可可冰心奶油馅儿。把玉米淀粉和可可粉过筛入碗中，倒入蛋黄液搅拌均匀。

7、奶锅中倒入牛奶，放入棉花糖。边煮边搅拌，小火加热至沸腾。

8、缓缓地倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。

9、把搅拌好的蛋奶糊倒入奶锅中，小火加热，要不停的搅拌防止襦锔雨拖糊锅。加热至蛋奶糊变得浓稠即可离火，趁热加入黄油搅拌至完全融化，棉花糖可可卡仕达酱就做好了。

10、将棉花糖可可卡仕达酱倒入碗中，保鲜膜贴面，放入冰箱冷藏备用。

11、淡奶油中加入可可粉打至有清晰的纹路。

12、把冷藏后的棉花糖可可卡仕达酱取出用打蛋器打顺滑。分次加入可可奶油搅打均匀，可可冰心奶油馅儿就做好了。

13、裱花袋中装入泡芙裱花嘴，装入可可冰心奶油馅儿。完成。