海苔香葱肉松卷
1、1⃣蛎谱羯鹑️28✖️28烤盘提前铺好油布或油纸备用~ 2⃣️香葱碎提前切好~ 3⃣️分离蛋白和蛋黄,蛋白中加入柠檬汁后放入冰箱冷藏备用~ 4⃣️将玉米油和牛奶混合用打蛋器混合均匀~
2、筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀至无颗粒状态~
3、再加入蛋黄混合均匀~ 预热烤箱160度~
4、蛋白从冰箱取出分三次加糖打发至弯钩状态~
5、三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀~
6、再都倒回蛋白中翻拌均匀~
7、面糊从高处倒入模具中铺平~
8、撒上切好的葱花和肉松(多撒一点)
9、放入预热好的烤箱中145度35分钟左右~
10、出炉后将蛋糕卷翻过来置于晾网上撕开油布晾凉~
11、均匀涂抹沙拉酱~
12、撒上海苔芝麻和肉松,慢慢从一边卷起卷紧一些,放入冰箱冷藏半小时左右定型即可
13、切开好好吃可以两边切面抹上沙拉酱后沾满肉松,超级治愈哦~
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