南瓜糯米饼的做法

1、南瓜去皮洗净切块。

2、放入笼屉了开大火蒸10分钟取出。

3、馅料食材；自制玫瑰蜜、速溶麦片、黑芝麻、白芝麻。

4、上述食材除白芝麻以外倒在一起搅拌均匀（因为玫瑰蜜和速溶麦片都很甜，就不必再放糖了）。

5、蒸熟的南瓜块趁热倒入糯米粉中，用筷子搅成雪片状就可以用手和在一起了。

6、和好的南瓜糯米面团不用醒发。

7、直接用手搓成长条状即可。

8、揪成剂子按扁。

9、馅料和好后用手搓成均匀大园团

10、剂子用手拍成面皮，把馅料团放在上面。

11、包成类似包子的形状收口。

12、收口那一面朝下在拍成面饼形状。

13、在病的面上用刷子刷上清水。

14、这样很容易让芝麻沾在饼上。

15、取出沾水的饼坯放在装芝麻的盘子上，再把另一面也刷上水。

16、翻过来在再把另一面也沾上芝麻。

17、平底锅在炉灶上烧热抹上均匀的油，不要太多油。两面烙成金黄色，饼皮很软就可以了。