浆水鱼鱼的做法

1、碗中放入500克豌豆粉或绿豆粉，按照1:1对入相对于的清水，搅拌均匀

2、锅中倒入500毫升水，在倒入刚才按照比例搅匀的淀粉

3、开小火慢慢顺时针搅拌至黏稠无颗粒状（一定要小火，不然容易糊锅）

4、取一个大点的盆子，盆中倒入3分之2的凉水，把黏稠状的豌豆粉，找一个漏勺漏到凉水里（漏到凉水里比较容易定型）

5、盘中切一小撮韭菜

6、在切一颗西红柿

7、紧接着切一把小芹菜

8、找一个小碗，碗中放入少许花椒粒，干辣椒，八角备用

9、起锅热油把西红柿韭菜炒一下，放入适量的盐和鸡精

10、紧接着炒速成班的浆水 1，起锅热油，将准备好的干昀鲮矬监辣椒，花椒八角小火慢慢炒，炒出香味放入洗好的芹菜，倒入150毫升的醋，直到变色，再加入提前晾好的凉白开里

11、喏，盛出来就可以开造啦