有哪些传统糕点让你难忘系列九
1、糖不甩和汤圆形状相似,且都使用相同原料制成。作为广东传统名点,口感酥滑,伴食的炒花生或切成丝的煎鸡蛋,更是让糯米团子香气四溢,吃下一口让人神清气爽。
3、使用传统方式制作,工艺复杂,具有色泽金黄,入口甘甜酥化,松脆可口的特点,新鲜出炉的煎堆有饱满的花生,香甜的爆米花,外皮裹满芝麻,每一口下去都是幸福满。凭借这些独界吹刂咣特之处,在广东人年货必备中占有一席之地。
4、客家传统小吃艾饼,又叫艾稞,意义特殊导致其只有在清明及农历十四的鬼节才能看到有人制作艾饼。在客家的风俗里,吃这种绿油油的艾饼,是为了祛除邪灵,消灾保命。
5、传统糕点橘红糕又叫桔红糕,模样小巧玲珑,造型均匀可爱,口感软糯香甜,十分清爽。细细咀嚼,使人感觉萦绕身心的快乐滋味,勾起闽南人的童年回忆。
6、咬开牛舌饼酥香的层层外皮,独特的咸香口味唤醒沉睡的味蕾,使人兴奋起来。牛舌饼作为北京传统风味小吃,采用传统起酥工艺,内馅香浓四溢,风味独特,深受北京人喜爱。
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