粉蒸肉的制作方法

1、准备好各种材料。

3、将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。

5、辣椒角剪碎

7、不停小火翻炒，等米都变成微微泛黄，香料的味道飘出来了，关火倒出晾凉。

9、接下来开始准备蒸肉。将腌好的五花肉一片片放入蒸肉粉里滚一下，抖掉多余的部分

11、放入蒸锅中，大火蒸50分钟左右。

13、粉蒸肉成品图