超美味的椒盐烧饼

1、和面桶中先加入350g面粉、1茶匙碱面、1茶匙盐和3g酵母粉，酵母粉不要和盐接触。然后放入1勺食用油和适量温水，用筷子搅拌成絮状。

3、发酵好的面团取出来，排气揉匀，然后分割成等份的面剂子，每份面剂子都重新揉圆。

5、在薄饼表面先刷一层食用油，然后撒适量椒盐粉，刷均匀。

7、依次做完所有的面饼，然后再面饼表面刷少许清水，撒一些熟的白芝麻。盖上保鲜膜或者湿布，醒发二十分钟左右。

9、保持小火，先将饼的一面煎至变色，然后翻面继续煎，煎至两面金黄。煎的时候一定要用小火，煎制的时间不能太长，只需要两面变色就可以了。