1、将番茄去蒂,切块后备用,将金针菇均匀分成小段,沸水焯水后盛出备用,沸水中加入料酒,肥牛焯水1分钟后盛出备用,锅中倒油,爆香蒜末
2、倒入番茄,翻炒至出汁
3、依次倒入生抽、蚝油,翻炒均匀
4、锅中倒入热水,大火煮沸
5、依次倒入肥牛和金针菇,煮2分钟
6、最后倒入盐调味
7、鲜浓的金针菇番茄肥牛锅就完成啦!
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