古法宫廷桂花米糕 儿时的味道
1、所有以上材料依次倒入大碗中,搅拌均匀,用手搓揉成沙子的状态,(新手在加入清水时最好分次加入)就像下雪一样。 拌好的粉料一定需要过筛,这样,米糕的口感怪寄拮惋才会更好。 接着准备一块湿的蒸笼布铺好在蒸屉里,倒入粉料,把粉料表面轻磕平整,用刀提前划好米糕比蒸好后划开更平整。

3、接着用锋利的小刀划成一个个的小格子,变成一小块的桂花糕,吃的时候可以再在上面放些桂花蜜,香甜可口

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