港式甜品——紫米木瓜白雪
秋天到了,是木瓜丰收的季节,尤其水果木瓜,真的是超甜超好吃哦!我用水果木瓜和黑米搭配,加上Q弹的西米,口感一流,这干燥的天气吃个这样甜品,解燥润肤又养颜呢。
放入泡好的米,连泡米的水一起倒入,电饭锅加适量水没过米,焖煮熟。
西米放沸水中煮至透明,我一般用电饭锅焖熟,速度比较快。
过完凉开水的西米放筛子里,沥干水分备用。
木瓜切块备用,也可用圆勺子挖木瓜球。
浇上甜椰奶,完成。可以放冰箱冷藏一会再吃口感更棒!
第二个用勺子挖了好多木瓜小球,摆在上面,觉得好可爱,好吃极了~
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