红糖红枣开花馒头

1、准备食材

2、红枣洗净切碎

3、把红糖放入温水中化开

4、微温的时候把酵母放入，搅拌开后静置几分钟

5、随后把红糖水少量多次的加入面粉中

6、先搅拌成絮状

7、加入切碎的红枣

8、揉成一个三光的面团

9、放置在温暖的地方发酵，直到发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间戳一个洞，洞不会回缩，塌陷，就是发酵好了

10、在案板上撒干粉，发酵好的面团揉匀排气

11、切成大小合适的剂子

12、挨个揉成光滑的面团，再次醒发20分钟以上

13、随后拿刀在面团的顶部，划个十字

14、水烧开，中大火，蒸20分钟

15、出锅，赶紧尝尝吧