红烧武昌鱼怎么做
材料:
主料:鲜团头鲂1尾
辅料:水发玉兰片1两
调料:芝麻油1两 白糖1狍知牌蟊钱 料酒三钱 葱花1钱 熟猪油1两 味精半钱 湿淀粉6钱 酱油1两 姜末1钱
红烧武昌鱼详细制作步骤
2、锅置旺火上,下油烧热,把鱼下锅两面煎黄。
4、转中火烧十分钟,汤汁收的差不多的时候,再转大火上继续烧个3.4分钟,然后用下味精、白糖,用湿淀粉勾芡收个汁。
5、ok
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