如何制作萌萌哒猪仔蒸包

1、将清水和酵母混合，天气冷请用温水。

3、揉成光滑的面团，面团是软硬适中，不粘手的。

5、发酵好的面团分成40g一份共6份，剩下的面团为一份。排气后揉圆静置10分钟。

7、将面团重复地搓长团圆，直到颜色均匀。

9、取一份揉圆。

11、取一份面团，用筷子擀成椭圆形。

13、以此类推，做出6个猪鼻和6对猪耳。盖保鲜膜，放进冰箱冷藏延迟发酵。

15、包好后收口朝下放好，盖保鲜膜。

17、包子发酵至1.5倍大，冷水入锅，蒸15分钟，关火后焖8-10分钟即可。