韩式拌饭的做法
1、西红柿切丁,蒜末,洋葱切丁,香菇切丁,牛肉切沫(可用鸡肉代替)
2、烧油,放入洋葱丁,蒜末炒香
3、放入肉沫炒至变色
4、加入生抽,胡椒粉,香菇翻炒30秒左右
5、放入番茄,炒至番茄没有块状成番茄泥,放入大葱末(不喜欢吃可以不加,我不喜欢就没有加)
6、放入两勺白芝麻
7、放入三勺辣椒面(我用的两勺韩式细辣椒和一勺粗的微辣辣椒面) ️没有韩式辣椒面,可以用普通辣椒面,辣度自己调整,不能吃太辣的,这一步可以省略,因为本身有辣酱 2、两勺白糖 翻炒至熟
8、加入100ml的水
9、放入两勺韩式辣酱,在进行翻炒,至冒小泡,咕嘟咕嘟的。酱不要太稀 关火
10、关火后放入一勺香油(芝麻油),两勺蜂蜜,搅拌均匀
11、我用的菜有:煎鸡蛋,黄豆芽,西葫芦,胡萝卜,香菇,牛肉卷,生菜 除此之外可以用菠菜,土豆丝等等 才可以焯水,也可以用少一点的油炒熟
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