免揉无油无糖纯全麦面包的做法

2025-05-09 14:54:04

1、酵母和纯净水混合拌匀

3、取出面团进行折叠，再放回冰箱冷藏12小时左右

5、取出面团回温

7、分别擀开，如图

9、提起细的两头交叉2次，再搭在面团顶部，这步和碱水面包一样

11、发酵好的面团表面喷水，送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟

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