番茄黑鱼片汤的做法

1、今天的黑鱼是老妈昨天去市场预定的一条太湖野生的，肚子里没有油，只有一根细细的肠子

3、就这样子

5、放入油，料酒，葱姜煸炒五分钟

7、这时来处理鱼片，刀斜着片

9、放入几滴白酒，少量盐，白胡椒粉，玉米淀粉抓匀腌制15分钟左右

11、炒好一起烩入鱼汤锅里，继续煮10分钟

13、半小时的汤汁差不多了，这时在滚开的锅里均匀的放入鱼片，用筷子夹，不能一坨倒入