烤箱做蛋糕的制作方法看烤箱如何把蛋糕做成美味

2025-05-06 16:28:16

1、蛋白霜在稍微大一点的打蛋盘里放入6个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

5、再边搅拌边加入60ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入60ml牛奶

7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/2蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/2的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

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