美味的榨菜肉末蒸豆腐
1、用的是绢豆腐,感觉这是介于老豆腐和内酯豆腐之间的,老豆腐太老不入味,内酯豆腐太嫩不容易成型。

3、榨菜切小,若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。

5、热锅凉油,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可

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1、用的是绢豆腐,感觉这是介于老豆腐和内酯豆腐之间的,老豆腐太老不入味,内酯豆腐太嫩不容易成型。
3、榨菜切小,若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。
5、热锅凉油,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可