墨鱼竹炭乳酪面包

2025-05-14 21:12:35

1、将适量的开水冲入30g面粉中搅拌均匀制成烫种，晾凉备用

3、待面筋完全扩展后，将面团团圆盖上保鲜膜和湿布发酵

5、分割成4等分滚圆松弛15分钟

7、加入黑胡椒粉和帕玛森芝士粉以及吸干水分的橄榄碎搅拌均匀

9、卷成长条后捏紧收口搓成均匀的长条

11、发酵至两倍大后取出

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