凉拌三丝的做法

1、准备好材料

2、胡萝卜黄瓜西瓜皮依次切丝

3、将切好的丝拌在一起，放入盐和糖，腌制一会。

4、大蒜去蒂，拍扁去皮，再切成蒜末。

5、将腌制好的丝挤干水分，装入盘子里。

6、准备一个空碗，放入醋，鸡精和生抽，凉白开，搅拌均匀。

7、锅烧热，放入菜籽油，油烧热，关火，利用余温将蒜末炒香。

8、将编制好的蒜末和菜籽油一起倒入调好的料汁们里。

9、将调好的汁一起淋在三丝上即可。