做出入味的酸奶蜜豆纸杯蛋糕
1、蛋清蛋黄分离(装蛋白的盆要无水无油)。

3、筛入低粉,划z字混合至无干粉(不要画圈,以免起筋)。

5、Z字 翻拌均匀至细腻面糊。

7、取1/3蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀,倒回蛋白里,翻拌均匀。

9、模具里放上纸杯。

11、轻震几下,放入预热好的烤箱,120度烤35分钟,转140度18分钟,闷5分钟。

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1、蛋清蛋黄分离(装蛋白的盆要无水无油)。
3、筛入低粉,划z字混合至无干粉(不要画圈,以免起筋)。
5、Z字 翻拌均匀至细腻面糊。
7、取1/3蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀,倒回蛋白里,翻拌均匀。
9、模具里放上纸杯。
11、轻震几下,放入预热好的烤箱,120度烤35分钟,转140度18分钟,闷5分钟。